Sobremesa de banana da Vó

Banana menina, tem vitamina, banana é bom e faz crescer!!!

Infelizmente essa receita tem tanta caloria que faz crescer para os lados também. Mas é boa que dói. Eu e minha prima brigávamos seriamente por essa sobremesa da minha avó. Marce: Agora comi toda sozinha... rs. Creme, banana frita e suspiro bem crocante! 

Creme:

1 1/2 xc Leite condensado

2 xc de leite

1/2 xc de trigo

1 colher de chá de baunilha

Misture tudo e coloque em uma panela para ferver até engrossar.

Banana:

6 a 8 bananas caturra fritas em manteiga (bem pouca)

Suspiro crocante:

4 claras

16 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de suco de limão

Bata as claras em neve e quando estiverem firmes coloque o açúcar em colheradas. Ao final, despeje o suco de limão e bata mais um minuto.

Montagem: 

Coloque o creme em um refratário*, "deite" as bananas por cima, e finalize compactando o suspiro no topo. O suspiro deve ficar bem liso e reto. Não faça picos. 

* O meu refratário tem: 23cm de comprimento x 17cm de largura x 6cm de altura

Forno pré aquecido, 180º por 40min ou até que o suspiro esteja dourado e durinho.

(Agradecimentos: Marly, que entende de suspiros/ Pam, que entende de Avós)

Beijos.