Banana menina, tem vitamina, banana é bom e faz crescer!!!
Infelizmente essa receita tem tanta caloria que faz crescer para os lados também. Mas é boa que dói. Eu e minha prima brigávamos seriamente por essa sobremesa da minha avó. Marce: Agora comi toda sozinha... rs. Creme, banana frita e suspiro bem crocante!
Creme:
1 1/2 xc Leite condensado
2 xc de leite
1/2 xc de trigo
1 colher de chá de baunilha
Misture tudo e coloque em uma panela para ferver até engrossar.
Banana:
6 a 8 bananas caturra fritas em manteiga (bem pouca)
Suspiro crocante:
4 claras
16 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de suco de limão
Bata as claras em neve e quando estiverem firmes coloque o açúcar em colheradas. Ao final, despeje o suco de limão e bata mais um minuto.
Montagem:
Coloque o creme em um refratário*, "deite" as bananas por cima, e finalize compactando o suspiro no topo. O suspiro deve ficar bem liso e reto. Não faça picos.
* O meu refratário tem: 23cm de comprimento x 17cm de largura x 6cm de altura
Forno pré aquecido, 180º por 40min ou até que o suspiro esteja dourado e durinho.
Beijos.
